分类:炸

炸是中国传统烹饪方式之一，将食材放入热油中炸至金黄酥脆。
在中国文化中，炸食象征着喜庆、繁荣与吉祥，并经常在正月、婚庆等重要场合中使用，以庆祝和祈福。
在我看来，除了用油浸没的炸制方法外，使用空气炸锅也算是炸。